有184名男性和297名女性参加了试验。食用

研究称
：“据我们所知，番茄风险我们的降血减少工作是首个在一年内对年龄跨度很大的人群进行食用番茄或者番茄产品对心血管疾病有何影响的研究。结果有94名高血压自愿者的压并血压显著下降。

食用番茄汁可以降血压并减少罹患心血管疾病的风险

（神秘的地球uux.cn报道）据俄罗斯卫星网：食用番茄汁可以降血压并减少罹患心血管疾病的风险。专家对他们提出在一年内不限量地喝无盐番茄汁
。心血管疾”此外有125名患者的食用低密度脂蛋白脂固醇水平减少。Rai Al Youm网站援引日本东京医科牙科大学科学家的番茄风险研究对此进行了报道。