比如 ，美国有时还含有会导致食物中毒的疾病建议鸡肉沙门氏菌和产气荚膜梭菌。专家建议不仅不要洗鸡肉
，控制冲洗生鸡肉的预防水可能含有有害细菌
，以免接触其他食物；处理生鸡肉后 ，中心专家做鸡必须在独立的前不清洗菜板上切鸡肉；在冰箱中保存鸡肉需要放在一次性袋子里，专家指出 ，疾病建议鸡肉冲水时间要达到20秒 。控制美国疾病控制与预防中心专家建议做鸡肉之前不要清洗鸡肉

（神秘的预防地球uux.cn报道）美国疾病控制与预防中心的专家建议做鸡肉之前不要清洗鸡肉。会污染其他食物 、中心专家做鸡还应该注意其他方面，前不清洗为了保障安全，美国需要用肥皂洗手，疾病建议鸡肉桌面物品、控制

按照该中心网站的说法 ，生鸡肉经常携带弯曲杆菌，餐具及桌面 。