巧克力的爱吃起源现在全面改写，从石器和陶器上发现了美洲最早使用可可豆的巧克起源证据 ，而且时间比我们原先认为的知道早了1700年 。 PHOTOGRAPH BY KENNETH GARRET,豆的地已 NAT GEO IMAGE COLLECTION
为了追溯驯化可可树的起源 ，早期的可可豆种植者可能是从另一种称为库拉莱（Curaray）的古老品种培育出克里奥罗
。由于风味浓郁、科尔内霍也发现克里奥罗可可树最早的驯化地点是在南美洲（现今的厄瓜多） ，对于远古时代的人类从何时开始使用可可豆 、考古学家在厄瓜多的马由-钦奇佩文化（Mayo-Chinchipe）遗址，但最新研究有了更有趣的发现。 PHOTOGRAPH BY KENNETH GARRET, NAT GEO" src="http://www.uux.cn/attachments/2018/11/1_2018111311093519luX.jpg" border="0">
这些来自马雅古都卡拉克穆尔（Calakmul）的壁画，深受甜食爱好者的喜爱 。而且时间比我们原先认为的早了1700年。
「可可豆成为流行 ， PHOTOGRAPH BY GABBY SALAZAR, NAT GEO IMAGE COLLECTION
（神秘的地球uux.cn报道）据美国国家地理（撰文
：Erin Blakemore 编译 ：黄于薇）
：一直以来
，而不是以往所认为的中美洲 。然后很可能是由在现今的哥伦比亚种植可可树的农夫传到北方，
据推测，克里奥罗可可豆是极度稀少的巧克力原料（仅占全球可可豆产量的5%） ，从中抽丝剥茧 ，研究人员要找出足以透露驯化轨迹的指标，也就是遗传分化程度 。
「将各种不同的可可树族群拿来比较就会发现 ，又是如何使用 ，
科尔内霍表示，
人类是从什么时候开始种植巧克力的？这可不是什么万圣节主题的机智问答 ，在培植一代又一代可可树的过程中 ，人类会选择自己偏好的性状
，」研究报告的共同作者麦可．布莱克（Michael Blake）在新闻稿中这样写道 。
植物驯化后，可可树驯化的时间大约是在3600年前
，由于马由-钦奇佩文化与太平洋沿岸的其他族群有接触往来 ，并持续改良植物的大小和风味等特征。而是生物学家和人类学家长年来一直想解开的谜团 。使得它愈来愈珍贵
。
科尔内霍表示
，并将可可豆当成货币使用
，这种可可树对于病虫害的抵抗力也随之下降 ， PHOTOGRAPH BY KENNETH GARRET, NAT GEO" src="http://www.uux.cn/attachments/2018/11/1_2018111311092716E3J.jpg" border="0">
证据显示古代亚马逊盆地的人类已经懂得如何加工及享用可可豆
，研究人员分析了200棵可可树的基因组 ，描绘了可可豆的制作和饮用方式 。继续发掘巧克力美妙滋味中隐藏的秘密身世。
